ハコダテスタイル

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■「ハコダテスタイル」推薦
ハコダテスタイル推薦「うまいもの」・「ハコダテらしいもの」をご紹介していくページです。
旬に応じて入れ換えていきますので、是非ご覧下さい

お花見のお供に合う商品を揃えました。（お酒、ビール、焼酎に最適です。）

■函館こがね		関連商品
イカの外皮をつけたまま、加工した函館独自のさきいかこれで、外皮と身の間にある旨み成分が逃げないようになっており噛めば、噛むほどに、イカ本来の風味が口いっぱいに広がりますこれからの季節、ビールのつまみには最高の一品です。現在、函館こがね部会にて製法特許が所有されており、その厳正な基準の下に函館の14社のみに生産が許されています保存料、添加物は、一切使用せずに造っています。	函館こがね	味付け鮭とば墨造りさきいか
山一食品株式会社函館市港町1丁目36番11号

■帆立のおこげ		関連商品
函館でも指折りのお寿司屋「幸寿司」さんの作ったオリジナル土産シャリと干ホタテをホワイトソースで練り込んだものを、寿司めしくらいの大きさにし、焦げ目をつけて仕上げました和と洋の調理手法が、絶妙なハーモニーを奏で、また違ったホタテの良さが味わえます。食べる際には、電子レンジやフライパンなどで少し温めてお召し上がりください	帆立のおこげ	しおうにいかみそうにジャン辛
幸寿司函館市湯川町1-27-2

■チキンローフ		関連商品
函館というと、カール・レイモンが有名ですが、品質では、それに優るとも劣らないのがこのノイフランクのチキンローフです鶏肉の部分とゼラチン質（コンソメ味、しょうゆ味の2種）の歯ざわり、旨みがうまくマッチして得も云われぬ食感となっています。当然、保存のための添加物は一切使っておりません　今回掲載したものの他に、味噌風味、しそ風味といった和風のもの、北海道らしいアイヌねぎ入り（期間限定）、函館らしいイカ墨入りなどのソーセージもあります。	チキンローフ (コンソメ味・しょうゆ味）	和風ソーセージコンビーフ
ノイ・フランク函館市駒場町7-4

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